30 9月, 2008

濱口食譜 - 簡單蛋炒飯

今天早上出門的時候,因為不想在學生餐廳跟人人擠人,所以就決定用冰箱剩下的一些材料作早午餐吃過在出門。

冰箱剩下可運用的材料,剩下蛋、一碗剩飯、幾樣昨天沒用完的青菜。那就來做蛋炒飯吧!

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材料如下:
1.蛋打勻

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2.一些蔬菜

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3.吃剩的泰國長米,泰國米都不會黏在一起,平常吃不習慣,作炒飯應該比較適合。

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一樣先爆香,先下蔬菜,放米飯,最後放蛋汁讓米飯著上金黃色的蛋皮,最後再一小匙李錦記的炒醬調味。

炒至具有焦香味,米飯也染上一層金色就可以了。

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應該還是炒一點肉絲的,這邊天氣冷,補充一點蛋白質應該還是必須的。

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仆街的彼得兔湯匙。

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濱口流蛋炒飯,成功!

順便介紹昨天的早餐,法式吐司。

其實法國人不吃法式吐司的,在上法文課的時候,老師說你去外面餐館是點不到法式吐司的,那是吐司快要過期,開始變硬比較不好吃的時候,他們就會沾上一些蛋汁之類的東西,煎熟煎熱來吃。

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