21 9月, 2008

這個方向是巴黎

2008.09.20 20:00

作菜的時候有時候要等東西熟,東摸摸西摸摸,手上濕濕的打個NDSL又很奇怪,我就會拿起相機熟悉一下環境。

我學校在巴黎東南方,我住的地方又在學校更東邊兩站,所以太陽落下的地方,就是巴黎中心了,就是那個千百年來文化中心的重鎮,等我把學校這邊的事情處理好,我就會在往西邊走,去看看我當初想看的地方。

R0017080 (by euyoung)



今天的晚餐是番茄燉肉。

歐洲這邊的番茄長得很漂亮,很光滑,顏色也很均勻,不過體積就很精實。

R0017077 (by euyoung)

切好以後,就放下鍋去,加一點水還有放下一點牛肉,昨天隨拍羊給我的靈感,我沒有料理用的搥子,我就用菜刀多劃幾刀,再用刀背搥一搥。不知道會不會收到成效?

R0017078 (by euyoung)

煮了大概一個小時後,完成。

R0017082 (by euyoung)

不過我水還是放太多,但是肉質就軟很多了,我好想念米飯。

昨天回家前在地鐵站前拍的樹。

R0017073 (by euyoung)

我很沒用,我很想念台灣的同學、GRFC的大家,我的家人們。




推薦這篇文章:

Facebook

我要說讚!

9 個迴響:

海琴魔 提到...

(拍)

一年後見

liarboo 提到...

do u stay in a single room or not?

湯包 提到...

在法國買不到米嗎?因為在英國還算是頗普遍,甚至學校裡面的商店就有賣米,不過泰國或韓國米居多,我還沒看過台灣米就是了。

雙羊 提到...

加油!
家樂福應該有賣泰國米,
我記得是粉紅色包裝的還滿好吃的。
然後在法國記得多喝紅酒啊,便宜呢 XD

去巴黎時,可以去中國超市補貨,
該有的都有,大陸做的康師傅一包好像是 0.5 歐。

煮菜嘛,久了就習慣了...
醬油、沙茶醬買一下,牛肉炒下去可香呢 :D

幫你出一些菜單的主意好了...拿你網誌的題材來發揮 :p

歐洲蕃茄又大又紅又便宜,
可以煮蕃茄炒蛋,又快又簡單。
(炒蕃茄->打蛋下去再炒->加糖->滾了就可上桌)

洋蔥是很好用的材料,去超市記得買。

紅酒燉牛肉
(洋蔥切丁炒洋蔥->牛肉下鍋炒->洋蔥變色變軟後加點紅酒下去->蓋鍋開始燉->依口味加調味料)

主菜:
歐洲最好買的馬鈴薯

超簡單料理:
馬鈴薯削皮切塊用水煮->煮爛後濾水,加入奶油跟牛奶後,用叉子平壓成泥->依口味加胡椒粉跟鹽

也可以加入胡蘿蔔一起壓成泥,歐洲胡蘿蔔超甜,非常好吃,你一定要嘗試。

希望可以幫到你 :)

ohyeah 提到...

自己滷一鍋肉就可以吃上一個禮拜啦!
不然作咖哩牛肉也行~~

沙拉油熱鍋→洋蔥+紅蘿蔔+馬鈴薯+牛肉塊(自己切適當大小,不要炒全熟,肉表皮變色就可以了)→加水至七八分滿,小火燉煮至材料熟軟→熄火,加入咖哩塊攪拌溶化→最後以微火燉煮到呈糊稠狀就完成了

#馬鈴薯不想太爛就晚點放
##咖哩雞、咖哩豬做法相同

euyoung 提到...

謝謝你們的食譜,我一邊看一邊淚眼汪汪

Sylvia 提到...

我昨天有去101觀景台看夜景
本來要從世界上目前最高的大樓寄一張明信片給你的
但是沒有地址而作罷....
你有地址的話可以先給我媽(這不是搭訕..)

BYW 為什麼手濕濕的可以碰相機卻不能玩NDSL
有邏輯上的弊病阿

我現在也不知道要吃什麼
願你一切安好
今天來聊個SKYPE吧!

雙羊 提到...

因為看到olympus發表新m43又想到你,
所以又晃過來 XD

超簡單料理續集:

香菇雞:

上次忘記說去中國超市一定要買香菇,香菇超好吃。
希望你有帶大同電鍋。

買隻雞腿 (歐洲雞腿超便宜,雞胸超貴XD)→ 把雞腿洗乾淨 (歐洲超市賣的雞毛都拔不乾淨) → 把洗乾淨的雞腿跟乾香菇放進內鍋,加水淹過雞腿,放點鹽,按下大同電鍋開關 → 開關跳起來就好了。

茶碗蒸:

在一個飯碗內將一顆雞蛋打散,加一小匙鹽,加兩小匙醬油,打勻→在鍋內放一碗水後,將上一步驟的碗放進鍋內→蒸熟就好了。可以用筷子戳一下看內部熟了沒 :p

法國好吃的蔬菜:
胡蘿蔔、豆子 (法文 haricot vert 這種的才好吃)、花椰菜...

難吃的蔬菜:
茄子 (皮厚死了,饞嘴會買來燙熟沾醬油)、各種萵苣 (圓形的超硬,跟石頭一樣,一開始以為是高麗菜,囧。如果有尖頭的你可以試試看,以前在法國我是沒看見,但在荷蘭有賣,口感很像高麗菜)...應該還很多,現在想不起來 XD

ps. 將來 olympus m43 真的出新機,euyoung 有可能寫開箱文嗎?好期待 :D

aska.cc提到...

不要再偷哭囉,一切都會很好的~會拍照果然有差,番茄都被你拍的好漂呢。

張貼留言

請大家愛用Google帳號登入留言~如果沒有帳號可以多多利用「名稱/網址」打入自己的名稱,用匿名我很難回覆的。

另外,廣告迴響直接砍掉,請無需測試。

Related Posts with Thumbnails

  © euyoung's soliloquy 2005-2010 all right reserved.

Back to TOP  

Google Analytics Alternative